Recette protéinée : Nuggets faits maison !

Recette protéinée : Nuggets faits maison !

On aime tous les nuggets ou les fritures, mais ça va généralement à l'encontre de nos principes nutritionnels ! Beaucoup trop élevés en mauvais matière grasse ! On vous présente donc ici une recette toute simple et délicieuse : des Nuggets faits maison !

nuggets protéine

Ingrédients :

  • 200g de blanc de poulet
  • 60g de germes de blé
  • 1 blanc d'oeuf
  • De l'huile de coco pour la cuisson
  • Du cumin, de l'ail en poudre, de l'onion en poudre, sel de mer

Préparation :

  • Faîtes chauffer votre four à 190°
  • Lavez votre blanc de poulet et émincez le
  • Dans un bol, mixez les germes de blé avec les épices citées plus haut
  • Dans un autre bol, mettez un blanc d'oeuf et verser les blancs de poulet dedans
  • Ajoutez une cuillère à café d'huile de coco et mélangez
  • Versez votre poulet mélangé à l'oeuf et à l'huile de coco dans votre bol contenant les germes de blé épicés, et mélangez avec vos mains pour que le poulet soit bien recouvert de sa garniture
  • Sur votre planche qui ira au four, étalez vos poulets
  • Laissez au four pendant 20 à 25 minutes (surveillez la cuisson lors de la première fois)
  • Une fois cuit, découpez vos poulets en petits morceaux
  • Bon appétit !

Préparation étape par étape

Etape 1 :

préparation nuggets

Etape 2 :

préparation nuggets 4

Etape 3 :

préparation nuggets 5

Etape 4 :

préparation nuggets 6

Etape 5 :

nuggets faits maison

Valeur nutritionnelle :

  • Calories : 435 calories
  • Protéines : 61 g
  • Glucides : 23g
  • Lipides : 5.4g

Astuces :

  • Ajouter 15g de graines de lin pour un effet plus croustillant
  • Vous pouvez déguster avec du yaourt grec relevé avec du basilic pour un goût frais ou une sauce barbecue 0% MG pour les gourmands !
  • Vous pouvez pré-découper vos morceaux de poulet si vous préférez

 

Sources:  fitmencook.com

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