Des pâtes protéinées en 15 minutes !

Des pâtes protéinées en 15 minutes !

Qui n'aime pas les pâtes ? Ce plat si simple mais si bon ! Il serait bête de s'en priver parce que l'on a peur de perdre son 6-pack abs ! Et bien sachez que vous pouvez toujours vous faire plaisir avec ce repas riche en protéines, en glucides à indice glycémique bas et en fibres ! Ce plat peut être composé le midi ou en post entraînement ! A éviter le soir, il y a tout de même beaucoup de glucides !

C'est parti !

Ingrédients :

  • 100 g de steak haché 5% mg
  • 170 g de spaghettis au quinoa (ça se trouve en grandes surfaces dans les rayons bio)
  • 60 g de purée de tomate
  • 1 demi oignon émincé
  • Des feuilles de basilic
  • De minis morceaux de piment rouge
  • Un jaune d'oeuf
  • De l'ail emincé
  • Sel et poivre
  • Un demi yaourt grec

Préparation :

  • Emincez tous vos légumes et mettez les à cuire sur feu moyen
  • Une fois bien colorés, versez la sauce tomate puis votre boeuf haché sur les légumes et laissez cuire à feu doux
  • Faîte bouillir l'eau pour vos pâtes et salez l'eau
  • Une fois l'eau bouillante, placez vos pâtes dans l'eau durant le temps indiqué pour la cuisson
  • Égouttez vos pâtes
  • Mettez un jaune d'oeuf dans votre garniture ainsi que le demi yaourt grec
  • Salez, poivrez, ajoutez les minis morceaux de piment rouge
  • Servez les pâtes dans une grande assiette creuse
  • Versez votre préparation et mélangez
  • Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Ajoutez vos feuilles de basilic
  • Bon appétit !

Infos nutritionnelles :

  • Calories : 848
  • Protéines : 44 gr
  • Glucides : 132 gr
  • Lipides : 13 gr

Astuces :

  • Vous pouvez remplacer les spaghettis au quinoa par des spaghettis au blé complet
  • Vous pouvez remplacer le boeuf haché par du saumon légèrement cuit ou du blanc de poulet
  • Pour les grands gourmands ou jour du cheat meal, un peu de parmesan ou d'emmental ne vous tuera pas !

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